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暖冬と言われていたけれど、大寒のあたりから季節が追いついてしっかり冷え込むようになりました。雪が降る日もちらほら。本格的な春の到来が待ち遠しく感じることも。そんな3月の初めに念願の和菓子作り教室に参加してきました。 2種の桜餅 中部圏出身の...

初めてでも作れた簡単ふき料理  春になり、気持ちはワクワクするのに体が重い…。そんなちょっとした不調も出やすくなる日々を過ごしておりました。 そんな時、ふと目に止まった食材は「ふき」でした。ふきは食べるのは好きなものの、実は自分で調理す...

年々桜の開花が早まって、4月まで持つかな？と思うことが多くなってきましたね。春は変化の大きい季節、 気付いたらあっという間に桜の時期が過ぎてしまって、なんだか季節に乗り遅れてしまったような感じになっている人も少なくないかもしれません。そん...

毎日をベターに生きていくための「整え」レシピをご紹介します！先日の無農薬いちごを使ったレシピに続いて、いちご第二弾！今回は、いちごの目覚め を使ったアレンジレシピです。春はたくさんの草木や花が芽吹き、エネルギーに満ち溢れる一方、寒暖...

春は気持ちがいい季節でもあり、何かと忙しく、ストレスも溜まりがちな季節です。今日は春分の日。東洋では陰から陽に変わる日であり、昼と夜が同じ長さになる日、そして、 自然をたたえ生物をいつくしむ日とも言われているようです。そんなタイミングで「...